「お料理寅さん」に関する記事一覧

2022年11月28日編集長コメントを受け付けていません

河口仁先生と知り合ったのは、2015年のことだった。『俺たちの心を震わせたマンガたち。』(vol.33) という特集を組み、ブッチャーをモチーフにしたプロレスマンガ『愛しのボッチャー』を描いた先生のインタ …

2022年11月25日編集長コメントを受け付けていません

発売から２週間が経った。どうやら最新号 (vol.76) の今年最後の勝負は好調のようで、令和４年をほっとしながら締めくくれそうだ、ほっ。な～んて言いつつ仕事に余裕はほぼなく、このまま年越しまで突っ走ること …

2022年9月22日編集長コメントを受け付けていません

明日は祝日で花金、はなきん、ハナキンだーって死語ですかね？そんな今日も元気に最新号 (vol.75) のご紹介、大編集後記をつぶやかせていただこう。１つ上の兄貴、平野さんが友人を伴って読 …

2022年7月24日編集長コメントを受け付けていません

まずはご案内。４月より再開してきた読者の集い「浅草秘密基地」なのだが、明日よりまたしばらく中止とさせていただく。ここのところコロナの感染者が僕の周りにも急増している。本当に厄介である。「浅草秘密基地」はみんなでガハハがテ …

いやー、すげえ宴だった。コロナ対策も考えて30人に絞り込んだ参加者たちだが、ガハハの量は東京ドーム、もとい、福岡ドーム一杯分だった。「福岡博多秘密基地」は、浅草、大阪に続いて３番目の秘密基地として、201 …

2022年6月18日編集長コメントを受け付けていません

場所は『昭和40年男』の連載「お料理寅さん」でお馴染みの麻布のレストラン「セレニータ」だ。シェフの料理の数々は、４人の舌鼓を乱打させた。そして大いに呑んだ。杉さんはシンガーソングライターとしてのご自身の活動と、何百という …

2022年5月25日編集長コメントを受け付けていません

しつこいしつこい巳年ながら、さすがに最新号 (vol.73) の発売から２週間が経ったから、今日をもって一旦大編集後記を千秋楽とする。先日同じく千秋楽を迎えたお相撲の方は大荒れの場所だった。当然ながらリアル …

2022年5月6日編集長コメントを受け付けていません

いや～すごい宴だった。舞台となったのは、『昭和40年男』連載の「お料理寅さん」で講師を務めてくれている頼れる兄貴、平野さんの店セレニータだ。供される絶品料理は誌面に登場した昭和にアレンジしたメニューで構成され、参加者一同 …

2022年4月25日編集長コメントを受け付けていません

へっ？なんで今さら創刊号を持ち出した？まあまあ、最後までお付き合いくだされ。まるでこのところ元気がなかったかのようなタイトルだが、コロナのバッキャロー下でも誌面は元気モリモリだったし、この間にかわいい …

2022年4月16日編集長コメントを受け付けていません

読者の集い「秘密基地」よりご案内だ。何度かここでつぶやきながら勧誘させていただいた「福岡博多秘密基地」が定員に達したので、申し込みフォームから外させてもらった。5月5日に子供がえりを楽しむ「東京麻布秘密基地」は、あと２名 …

2022年4月14日編集部コメントを受け付けていません

“日本最高峰” からのアドバイスで作り続けたポテトサラダ。塩と酢で下味を付けるのが、なんといっても大切なのだ。　東京・麻生のおしゃれスポットに、人情たっぷりのシェフがいるという。姓は平野、名は貴之、人呼んで “ お …

2022年3月24日編集長コメントを受け付けていません

最新号 (vol.72) にまつわるつぶやきの大編集後記は今週いっぱいくらいかなあと思っちょりますが、今日も元気につぶやくぞ〜 (元気なつぶやき・なんか変だな) 。早くも連載５回目となる我らが平野兄貴のお料 …