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編集長のつぶやき

正しい居酒屋とは? 〜浪速に学ぶ〜

自分の歩んできた居酒屋道をつづっている。「五右衛門」と「まっちゃん」との 出会いで、18歳にして居酒屋道の基礎をほぼ築くことができた。こじんまりと した居酒屋と寿司屋のカウンターをこよなく愛するスタイルである。寿司屋は

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正しい居酒屋とは? 〜寿司屋のカウンターでウニと出会う〜

この2週間が与えたものを、心に深く刻もう。心の痛みは大きくなる一方ですが、勇気 を持って前へと進みましょう。 僕がこれまで歩んできた居酒屋道の続きである。上野の小さな居酒屋「五右衛門」。 僕は虜になり、通った。激安という

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正しい居酒屋とは? 〜高倉 健さんに憧れて〜

歌詞が全く頭に入っていかない。僕の脳はもうダメなのかもしれないと落胆しつつ、 4月3日のイベントに備える日々だ。それと隔月発行を決めたというのに進行がすこぶる 悪い。僕によるところだが、この状況下でのバイクと出版関連の情

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正しい居酒屋とは? 〜揚出豆腐とカレイの唐揚げ〜

不定期にお送りしている、僕の居酒屋道である。今はなき、上野のガード下たぬきで 出会ったレバ刺しと、焼き鳥の数々に僕は強烈に惚れ込んだ。カウンター中心の店ゆえ 少人数に限られるが、呑みに行こうという言葉は、すなわちたぬきに

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正しい居酒屋とは? 〜鼻血なんか怖くない〜

こうもバカバカしいことばかり書いている自分を少々疑ってみたりするが、 ともかく今、できる者には平常な日々をまっとうすることだとの信念を持ち 進んでいくことにする。大切な友人からこんなメールをもらった。「何でも かんでも自

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正しい居酒屋とは? 〜レバ刺との出会い〜

あまりにもくどいが、自粛からは何も生まれてこない。今日も駄文を垂れ流すぞー。 ほんの一瞬でも、重い気分を忘れていただければ幸いである。 居酒屋通いを始めたのはいつ頃だろう? 僕が住んでいる東京都は、経済支援特別特区 なの