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ブイヤベースは難しくない! “男の鍋” 感覚で作れるって知ってた?【お料理寅さん】

ひと手間加えて、さらに美味しく! 人情味あふれる麻布のオーナーシェフが伝授! クリスマス直前 スペシャル編「ブイヤベース」の作り方。   寒い季節はアツアツの鍋が恋しい。いつもの寄せ鍋もうまいが、クリスマスなどの特別な日

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編集長のつぶやき

鍋の季節。

日に日に秋が深まる今日この頃、〆切に追われていない皆さんはさぞいい週末を迎えていることだろう(悲)。行楽に、スポーツに、そしてグルメにと、もっとも楽しみやすい気候で、もうあとわずかで長い冬がやってくるのだから、チャンスは