編集長のつぶやき

長野に勝てぬ江戸のそば。

飲食店では、閉めた店に同業態が入るというのをよく見かける。理屈としては素人でもわかることで、タイトルどおりにそば屋がつい先日開店した。2007年に会社が赤坂からこの街に移転して以来、最も多く通ったそば屋が去年の11月に憎

編集長のつぶやき

カレーせいろに一手間あり!!

夏だってカレーそばは食いたい。でも暑すぎるし、異常なほどの汗っかきの僕で、夏にカレー南蛮をオーダーするのは社会悪だ。そこで登場するのがこのカレーせいろで、“つけカレー” なんて呼ぶ店もある。僕のつぶやきの常連店、浜松町が

編集長のつぶやき

カロリーに悩む昭和40年男ときつねそば。

50歳の誕生日を迎えるまでは、体重を高校時代にリセットしようと頑張った。なんとかクリアして、今は少しずつ食事量を増やしながら維持することに燃えている。というのも、まず目標達成のために一日二食に削ってみた。これが素晴らしい